工藤静香「いつも何かがキッチンでぷくぷく発酵」オリジナルの発酵レシピにファン脱帽「見習いたい」

工藤静香のインスタグラム(@kudo_shizuka)より
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 歌手の工藤静香が21日、自身のインスタグラムを更新し、お手製の発酵レシピを披露した。

 工藤は「暑い夏をフルーツ酵素で美味しく乗り切りたい!!」と書き出し、「フルーツ1、砂糖 1・1の割合で交互に入れ、お庭の夏みかんやレモンの酵素を作ってます。ぷくぷくしたら、これにストレートジュースを足して、中種子を作り天然酵母パンも焼けます。そのまま飲めば炭酸ストレートジュースです」と泡立っている液体などの写真をアップ。

 「色々な発酵のさせ方があるようですが、私は清潔なスプーンで混ぜています。どんなフルーツでもお好みで出来ますが、柑橘の皮をいただくのには、これが一番簡単で美味しいです」とつづった。

 「この間は梅酵素を作ったので、毎日食べています いつも何かがキッチンでぷくぷく発酵しています」とし、「酵素シロップをヨーグルトにかけたり、白菜などを塩揉みして水分を切って、酵素シロップ、塩、胡麻油、鷹の爪で、美味しい漬け物にもなります」と説明した。

 フォロワーからは「フルーツ酵素まで手作り凄い」「ぷくぷくとか可愛すぎる」「しーちゃんの美しさは腸活のおかげかな」「尊敬しかない」「見習いたい」などの声が寄せられている。

工藤静香のインスタグラム(@kudo_shizuka)より
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工藤静香
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