【新刊レビュー】世界を変えた 微生物と感染症

左巻健男著「世界を変えた 微生物と感染症」(祥伝社、1650円)
左巻健男著「世界を変えた 微生物と感染症」(祥伝社、1650円)

 ◆「世界を変えた 微生物と感染症」(左巻健男、祥伝社、1650円)

 新型コロナウイルスの影響で「微生物は人間の敵」と考えている人は多いかもしれないが、さにあらず。世の中には微生物があふれており、ビールやヨーグルト、納豆が微生物によって作られるように、その中には暮らしに役立つものも多数存在する。人間と微生物との「正しい付き合い方」を改めて考えてみよう。

社会

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